De Pinot Nero Riserva “Flora” van het wijnhuis Girlan is een rode wijn die een sappig en fris fruit onthult, en vertegenwoordigt een van de meest gebruikte druivensoorten ter wereld voor de productie van rode wijnen. Het historische en bekende wijnhuis Girlan produceert veel etiketten die zijn gebaseerd op deze druivensoort, waarbij het de regio waardeert en probeert elke perceptibele nuance in slokjes te vertellen. Een van de doelstellingen van het wijnhuis is het herwaarderen van de oude Zuid-Tiroolse druivensoorten zoals Vernatsch, Pinot Bianco en Pinot Nero, met altijd zorg voor het behoud van de tradities uit het verleden in de moderne productieprocessen.

De Riserva “Flora” van het Zuid-Tiroolse wijnhuis Girlan is gemaakt van 100% Pinot Nero druiven uit 3 subzones: "Girlan", "Mazon" en "Pinzon". De wijngaarden zijn gelegen op een hoogte van 380 tot 530 meter boven zeeniveau en komen, aan de ene kant, van morene afzettingen op vulkanisch porfier en, aan de andere kant, van kalkhoudende kleigronden die naar het westen zijn gericht. De druiven worden met de hand geoogst en na het ontsteelen fermenteert het sap in roestvrijstalen vaten bij gecontroleerde temperatuur. Amalolactische fermentatie heeft plaatsgevonden, de wijn rijpt 12 maanden in barrique en kleine houten vaten voordat hij nog eens 6 maanden in de fles rust.

De Pinot Nero Girlan Riserva “Flora” kleedt het glas met een schitterende robijnrode kleur die intense aroma's van bosvruchten, amarena, kers en zoete specerijen introduceert. De slok onthult een smakelijke en fluweelachtige aanzet gekenmerkt door een fijne tannine die leidt naar een evenwichtige en harmonieuze afdronk. Een veelzijdig etiket dat delicate witte vleesgerechten maar ook geroosterd vlees en gegrilde visgerechten kan verheffen, kortom, elke gelegenheid is goed om het te proberen!

Pinot Nero Riserva 'Flora' Girlan 2022

Classificatie

Alcoholpercentage

Formaat

Extra informatie

Temperatuur

Glas

Wanneer drinken