Pinot Noir Galgenberg Gruber Roschitz 2022

De Pinot Noir Galgenberg is een Oostenrijkse rode wijn die enkele interessante kenmerken benadrukt. Ten eerste de aangenaamheid van het aromatische bouquet in de neus, typisch voor de variëteit; dan de elegantie van een fijne en licht tannineuze slok, waarin de subtiele minerale smaak die voelbaar is bijdraagt aan dat beetje extra voor een lineaire en klassieke slok. Een etiket waarmee de wijnmakerij Gruber Roschitz, geleid door de drie broers Gruber, bevestigt in staat te zijn de juiste eer te bewijzen aan een belangrijke internationale druivensoort. 

Deze Galgenberg is een pure Pinot Noir die de wijnmakerij Gruber Roschitz verbouwt in die wijngaarden die zich op een hoogte van tussen de 250 en 360 meter boven zeeniveau bevinden. We bevinden ons in een rotsachtige en kleiachtige grond, gekenmerkt door de aanwezigheid van loessafzettingen. Tussen de rijen worden praktijken gevolgd die teruggaan op biologische landbouw. De most fermenteert in roestvrijstalen containers, waarbij het een week op de schillen macereert. De uiteindelijke rijping vindt plaats gedurende enkele maanden in barrique gebruikte, waarna de botteling en commercialisering worden uitgevoerd.

De Pinot Noir Galgenberg gemaakt door de wijnmakerij Gruber Roschitz presenteert zich aan het oog met de typische kleur van de variëteit, die doet denken aan een lichte robijnrode tint, niet te geconcentreerd. Subtiel en delicaat is de neus, die begint met fruitige noten en vervolgens overgaat naar meer kruidige en bloemige tonen. Bij de proeverij is het van lichte body, gekenmerkt door een fruitige smaak waarvan een fijn geïntegreerd tanninepatroon in de algemene structuur naar voren komt. Het eindigt met een nasmaak gekenmerkt door een lichte mineraliteit. Een Oostenrijkse rode wijn met een goede persoonlijkheid, ideaal om te combineren met lunches en diners waar de hoofdgerechten van vlees zijn.