Pouilly-Fumé 'Villa Paulus' Masson Blondelet 2022
Favorieten van Callmewine
Perfect om cadeau te gevenDe Pouilly-Fumé "Villa Paulus" is een witte wijn die de meest frisse, knapperige en minerale kant van de Sauvignon uit de Loire onthult. Rijpt in staal, het komt tot uiting in de geur met tonen van citroen, groene appel, limoen en bloemige hints. In de smaak wordt het geleid door een typische minerale frisheid die de slok helder, levendig en sappig maakt
De Pouilly-Fumé "Villa Paulus" van Domaine Masson Blondelet is een etiket dat met grote territoriale trouw de kenmerken interpreteert van een van de beroemdste en meest gewaardeerde witte wijnen ter wereld. De Sauvignon Blanc die in het gebied van deze Appellation in de Loire-vallei wordt verbouwd, onderscheidt zich door een typisch mineraal, fris en elegant profiel. Subtiel en met een strakke en lineaire smaak, wordt het vooral gekenmerkt door citrusachtige, bloemige tonen en laat het weinig ruimte voor de aromatische rijkdom die de druif in andere delen van de wereld tot uitdrukking brengt. Het is juist deze austere verfijning die de charme van een buitengewone terroir vormt.
De "Villa Paulus" is een Pouilly-Fumé geproduceerd door Domaine Masson Blondelet, dat al jaren bezig is met het waarderen van de bijzonderheden van het gebied, met etiketten gemaakt van wijngaarden die zijn verbouwd op grond met verschillende kenmerken. De cuvée "Villa Paulus" ontstaat uit een selectie van druiven van wijngaarden die tussen de 25 en 45 jaar oud zijn en die de eigenschap hebben dat ze worden verbouwd op de witte grond van Pouilly, dat wil zeggen op bodems die zijn samengesteld uit banken van conglomeraten van witte klei en fossielen van schelpen van oesters. De wijngaarden hebben een zuid- en zuidoostelijke blootstelling en dankzij een fris en continentaal klimaat rijpen de trossen langzaam, waardoor intense en zeer verfijnde aroma's worden vastgelegd. Zodra de zachte persing van de trossen is voltooid, fermenteert de most in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. De wijn rust enkele maanden op de fijne droesem in roestvrijstalen vaten. Het wordt gebotteld zonder malolactische fermentatie en met een zeer laag percentage sulfieten. Aangenaam om jong te proeven, om de knapperige directheid te waarderen, bereikt het zijn volle expressieve rijpheid na 2 of 3 jaar rijping in de fles.
De "Villa Paulus" Pouilly-Fumé van Domaine Masson Blondelet is een emblematisch etiket, perfect om het typische karakter van de grote witte wijnen uit de Loire-vallei te ontdekken. Het is een Pouilly-Fumé met een heldere en sprankelende strogele kleur, die in de neus aroma's van citruszeste, sinaasbloesem, grapefruit, witvlezig fruit,