De Primitivo “Bruno dei Vespa” van de wijnmakerij, opgericht samen met zijn kinderen door de televisiejournalist Bruno Vespa, is een fris en mediterraan Pugliese rood, met een zachte en omhullende profiel. Het is de meest typische versie van het gebied Manduria, die dankzij een korte rijping in hout, erin slaagt om op meesterlijke wijze de dichte fruitige aroma's, typisch voor deze oude Dalmatische druif, te combineren met de meer geëvolueerde tonen die voortkomen uit de rijping in eiken vaten.

De “Bruno dei Vespa” is een Primitivo geproduceerd in het hart van het gebied Manduria. De naam van de druif komt van de vroege rijping van de druiven. Hoewel het al eeuwenlang in Puglia aanwezig is, waardoor het een echte wijnvlag van de regio is geworden, is het een oude Dalmatische variëteit, bekend aan de andere kant van de Adriatische Zee.met de naam Tribidrag of Crljenak Kaštelanski, terwijl het in de Verenigde Staten Zinfandel wordt genoemd. De wijnmakerij van Bruno Vespa is opgericht in 2014 en is gevestigd in de Masseria "Li Reni", gelegen in het hart van het platteland van Manduria. Het warme en winderige klimaat kan profiteren van de zeebries, die het Salento-schiereiland omringt en de hogere temperaturen verzacht. De wijngaarden zijn tussen de 15 en 20 jaar oud en worden verbouwd op een hoogte van ongeveer 90 meter, op grond die bestaat uit rode klei. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks met gecontroleerde temperatuur, met een schilweking van ongeveer tien dagen. De rode wijn rijpt 4 maanden in Franse eikenhouten barriques van Nevers en Troncais voordat hij wordt gebotteld.

De Primitivo "Bruno dei Vespa" vertegenwoordigt het instaplabel van het wijnassortiment van de wijnmakerij Vespa. De beroemde televisiejournalist wilde zijn naam geven aan de wijn met het meest directe en onmiddellijke karakter, om de inzet voor het maken van een uitstekende wijn te benadrukken.wijn met een dagelijkse roeping. In het glas heeft het een intense robijnrode kleur. In de neus komen aroma's van rijpe kers, bramen, bosvruchten, vanille en zachte oosterse specerijen vrij. Op de tong heeft het een geurige en verleidelijke aanzet, met zijdezachte tannines, een rijke fruitigheid en een harmonieuze en aanhoudende afdronk.

Primitivo 'Il Bruno dei Vespa' Vespa 2023

Classificatie

Alcoholpercentage

Formaat

Extra informatie

Temperatuur

Glas

Wanneer drinken