Prosecco di Valdobbiadene Superiore Millesimato Dry 'Vigna Ochera' Magnum Andreola 2024
De Prosecco Millesimato "Vigna Ochera" van Andreola is een frisse, dynamische en levendige Magnum spumante, met een rijke en delicate aromatische persoonlijkheid, licht zoet. Geuren van fruit, amandelen en citroen begeleiden een zachte en frisse slok, met citrusachtige tonen in de afdronk.
De Millesimato Magnum Dry "Vigna Ochera" is een Prosecco di Valdobbiadene fris en sociaal, waar de verschillende fruitige geuren een pad van delicate parfums tekenen, een voorbode van een fijne en zeer boeiende slok. Andreola, een realiteit die erin slaagt de liefde voor het verleden te combineren met de meest recente productietechnieken, bevestigt zich als een referentiewijngaard, niet alleen voor de productie van Prosecco, maar in het algemeen voor de hele Italiaanse mousserende wijnwereld. Deze Millesimato, met zijn delicate en nooit te zware aromatiek, is het levende bewijs van een bewonderenswaardig vakmanschap in elk segment van zijn productie.
De Prosecco di Valdobbiadene Superiore Dry "Vigna Ochera" wordt geproduceerd door de wijnmakerij Andreola met druiven van Glera die in het hart van de denominatie zijn geteeld. We bevinden ons in Col San Martino, tussen Conegliano en Valdobbiadene, met wijngaarden die zich kenmerken door een goede helling en een klimaat gekenmerkt door een uitstekende temperatuurvariatie tussen dag en nacht en een hoge luchtvochtigheid. De terroir is voornamelijk kleiachtig, samengesteld uit een ondergrond van zandsteen. De Prosecco wordt geproduceerd volgens de productiemethoden van de Martinotti-methode en, na een eerste fermentatie in staal bij gecontroleerde temperatuur, vindt de moussevorming plaats in autoclaven voor een totaal van 30-40 dagen.
De Prosecco di Valdobbiadene Millesimato "Vigna Ochera" Dry van Andreola verschijnt in het glas met een heldere gele kleur, doorkruist door een fijne en aanhoudende pareling. De neus is breed en biedt een genereuze hint van fruitige tonen, verrijkt met een oproep naar citroen en verschillende zoete geuren. Bij de proeverij heeft het een delicaat, slank en drinkbaar lichaam dankzij de frisse slok waaruit enkele citrusachtige smaken naar voren komen. Een aantrekkelijke fles ook vanuit esthetisch oogpunt, dankzij een strakke en elegante lijn, perfect om het aperitiefmoment uniek te maken.