Riesling Grand Cru 'Schoenenbourg Gypse' Julien Schaal 2023
Slechts 2 over!
*Exclusief invoerrechten, berekend bij het afrekenen
Belangrijke punten
AmbachtelijkVan onze sommeliers
De Riesling Grand Cru ‘Schoenenbourg Gypse’ van Julien Schaal komt van de gipsachtige hellingen van Riquewihr, een terroir dat ook door Voltaire wordt gevierd. De fermentaties zijn spontaan en de rijping vindt uitsluitend in staal plaats, om de geurige en frisse ziel van de druif te benadrukken. In de neus vermengen zich aroma's van linde, perzik en vuursteen, terwijl het op de tong een volle body en een levendige frisheid onthult die, in de afdronk, een lange zoute noot begeleidt. Perfect bij pittige gerechten zoals een vis-tajine
Kleur:
Strogeel met gouden reflecties
Aroma:
Witte bloemen zoals jasmijn en linde, rijpe vruchten zoals perzik en grapefruit, en lichte rokerige nuances
Smaak:
Toont een levendige, strakke en verticale frisheid, een heldere slok en zeer sappig