Riesling 'Herzu' Ettore Germano 2023
De Riesling "Herzu" van Ettore Germano is een stille witte wijn met een grote aromatische rijkdom, van gemiddelde structuur en goede intensiteit. De vinificatie in staal, met een verblijf op de gist van 6 maanden, draagt bij aan de exuberantie van zijn aroma's, met verwijzingen naar tropische vruchten en delicate minerale nuances
L'Herzu van Ettore Germano vertegenwoordigt een geslaagd experiment in de teelt van Riesling, een witte druivensoort die typisch is voor het Rijngebied, in het Piemontegebied. De familie Germano, eigenaar sinds 1856 van zes hectare grond op de prachtige Cerretta-heuvel in Serralunga d'Alba en historisch betrokken bij de productie van Barolo, heeft recentelijk de potentie ontdekt van de teelt van witte druivensoorten in Alta Langa: de Riesling-wijngaarden, aangeplant in 1995, hebben schitterende resultaten opgeleverd, dankzij het bijzondere microklimaat dat het gebied kenmerkt.
De Riesling-wijngaarden, die de Herzu vormen, bevinden zich in de kleine gemeente Cigliè, aan de zuidgrens van het productiegebied van de dolcetto van Dogliani, op een heuvel die gemiddeld 550 meter hoog is, bestaande uit kalkachtige grond. Het kalkgehalte is procentueel lager dan in het Barolo-gebied, maar toch in voldoende hoeveelheid om de wijnen een goede structuur en mineraliteit te geven.
Deze kenmerken van de bodem, samen met de koelere omgeving, gegeven door de klimaatzone die boven de 500 m boven zeeniveau ligt en dankzij de nabijheidvan de bergen en de vallei van de rivier de Tanaro, dragen bij aan een "late" rijping van de witte druivensoorten, zoals de Riesling, wat frisheid en complexiteit geeft. Zo ontstaat de Herzu van Ettore Germano: een wijn met uitgesproken "noordelijke" kenmerken, die kan concurreren met de grote producten van de Rijnwijnbouw.