De Riesling "Vigna Costa" van de wijnmakerij Bruno Verdi is een frisse en aromatische witte wijn geproduceerd in de gemeente Canneto Pavese in de provincie Pavia. De "Vigna Costa" is gemaakt van 100% Riesling Renano druiven afkomstig van wijngaarden gelegen op ongeveer 160-200 meter hoogte met een zuidoostelijke blootstelling op gronden gekenmerkt door leemachtige bodems. De wijnmakerij is een historische familieonderneming, tegenwoordig eigenaar van ongeveer 10 hectare wijngaarden die met veel zorg en aandacht worden beheerd door Paolo Verdi, een gepassioneerde wijnmaker en de zoon van de oprichter Bruno.

De "Vigna Costa" Riesling wordt geproduceerd met handgeplukte druiven op het moment van hun volledige rijpheid, meestal eind september. De trossen worden vervolgens naar de wijnmakerij gebracht waar ze worden ontdaan van steeltjes en zacht geperst om het sap van de schillen te scheiden. Het most wordt zo enkele weken gecontroleerd gefermenteerd in roestvrijstalen containers bij een gecontroleerde temperatuur, waarna de wijn wordt overgeheveld met filtratie en eventueel klaring, indien nodig, voordat de wijn enkele maanden in roestvrijstalen containers rijpt.enkele maanden in roestvrijstalen containers.

De Riesling "Vigna Costa" van Bruno Verdi heeft een diepgele kleur, met in de neus intense aroma's van knapperig fruit, waaronder groene appel, geel fruit en citrusvruchten, bloemige tonen van witte bloemen, en dan afbuigend naar kruidige geuren en naar vuursteenachtige tonen die met de veroudering zullen veranderen in de typische aard van deze variëteit. In de mond is hij direct, jong, licht en fris, gekenmerkt door een subtiele zoute nasmaak en een aangename persistentie. Deze Riesling van de wijnmakerij Bruno Verdi is een veelzijdige, informele en gemakkelijk drinkbare witte wijn, perfect om te openen voor de meest uiteenlopende gelegenheden.

Riesling 'Vigna Costa' Bruno Verdi 2023

Classificatie

Alcoholpercentage

Formaat

Extra informatie

Temperatuur

Glas

Wanneer drinken