Roero Rosso 'Le Coste' Alberto Oggero 2023
AmbachtelijkDe Roero Rosso van Alberto Oggero is een intense en sappige interpretatie van Nebbiolo die afkomstig is van de prachtige cru Le Coste in Santo Stefano Roero. Een glas dat de aromatische rijkdom van de druif van oorsprong combineert met de unieke finesse die alleen de zanderige bodems van Roero kunnen bieden. Streng en diep bouquet, het opent zich snel met tonen van donker fruit, de slok is energiek en van levendige intensiteit, knapperig en met goed geïntegreerde tannine.
De Roero Rosso van Alberto Oggero is een pure Nebbiolo die een jong en meeslepend verhaal vertelt dat vooral over mensen gaat, die hartstochtelijk verliefd zijn op een gebied. Aan de rechteroever van de rivier de Tanaro bereikt de onbetwiste koning van Piemonte werkelijk uitzonderlijke kwaliteitsniveaus, met wortels die diep in de zandige bodems doordringen en profiteren van het natuurlijke microklimaat.
De Roero van Alberto Oggero wordt gemaakt van Nebbiolo-druiven die allemaal afkomstig zijn van een enkele wijngaard, genaamd "Le Coste", gelegen op de steile heuvels van Santo Stefano Roero. De zoektocht naar kwaliteit begint in de wijngaard, waar de behandelingen zorgvuldig worden afgewogen, in lijn met de principes van biologische landbouw, en gaat verder binnen de muren van de kelder die Alberto heeft hersteld. De druiven worden geperst en ontsteeld en de alcoholische fermentatie in roestvrijstalen tanks wordt geactiveerd door alleen de natuurlijke gisten op de schillen te gebruiken. Na het persen gaat het in hout, namelijk in gebruikte tonneaus van 500 liter, voor een periode van minstens 14 maanden, gevolgd door een korte fase van