Sauvignon 'Vieris' Vie di Romans 2023

De Sauvignon “Vieris” van de Friulaanse wijnmakerij Vie di Romans is een intense witte wijn met een aromatisch profiel, gemaakt van een van de meest verspreide en geliefde internationale witte druivensoorten ter wereld. De Sauvignon Blanc is al eeuwenlang aanwezig in de Friulaanse grond, waar hij een klimaat en bodems heeft gevonden om zich op uitstekende kwaliteitsniveaus te uiten. De “Vieris” is een rijke en rijpe interpretatie, die ook dankzij een rijping in hout, een complex, breed en rijk bouquet presenteert, met tonen van rijp fruit en exotisch fruit van grote smaakpersistentie.

De wijn “Vieris” is een Sauvignon Blanc die groeit in de gebieden van de Isonzo, met name in het gebied van Mariano del Friuli. Hier beheert de wijnmakerij Vie di Romans een landgoed van ongeveer 60 hectare met een bijzondere voorkeur voor witte druivensoorten, waaronder de Sauvignon Blanc. Het frisse en zonnige klimaat en de zeer goed doorlatende bodems, voornamelijk van alluviale oorsprong, rijk aan skelet en mineralen, maken het mogelijk om druiven te verkrijgen met een perfecte rijpingsgraad en met aroma's evenwichtig door een finale gekenmerkt door een levendige frisheid. Een Sauvignon met een sterke gastronomische vocatie die ook geschikt is voor belangrijke combinaties.