Schiava Vecchie Vigne 'Vernatsch Alte Reben Gschleier' Girlan 2022
De "Gschleier Vernatsch" is een Schiava met een goede structuur en karakter: een elegante, frisse en schone regionale rode wijn, gerijpt gedurende 9 maanden in een groot vat. Het aromatische profiel is delicaat en aangenaam, met een goede mineraliteit, met tonen van fruit en rode bloemen.
De Schiava "Vecchie Vigne Gschleier" van Girlan is een wijn geproduceerd met de meest representatieve rode druivensoort van de traditie van Alto Adige. Het is de rode wijn die het beste het verhaal van het gebied vertelt, de meest voorkomende voordat de witte revolutie het gezicht van de regio veranderde. Elegant, fris, fruitig en met fijne tannines, is het een slanke en delicate wijn, met een grote soepelheid en drinkplezier.
De "Vecchie Vigne Gschleier" Schiava maakt deel uit van de Selezioni-lijn van Cantina Girlan, een organisatie die de wijngaarden van meer dan 200 wijnbouwers beheert, die percelen cultiveren in de beste gebieden van Oltradige en Bassa Atesina. De "Vecchie Vigne Gschleier" wordt geproduceerd uit de wijngaarden gelegen in de gelijknamige plaats Gschleier, nabij Cornaiano, een frisse en zonnige terroir, een van de meest gerenommeerde voor Schiava. De wijnstokken hebben een leeftijd tussen de 80 en 110 jaar en bevinden zich op een hoogte van ongeveer 450 meter boven zeeniveau, op kalkachtige gronden, met aanwezigheid van klei en grind.kalkachtig, met aanwezigheid van klei en grind. Na de handmatige oogst, gaat men over tot fermentatie van ongeveer 15-20 dagen, gevolgd door een rijpingsperiode in grote eiken vaten van 9 maanden en een veroudering van 6 maanden in de fles voordat deze op de markt komt.
De wijn "Vecchie Vigne Gschleier" van de Zuid-Tiroolse wijnmakerij Girlan is een Schiava van bijzondere kwaliteit, die het potentieel van deze oude druivensoort tot uitdrukking brengt. Geweldig om jong te drinken, heeft het ook een goed potentieel voor evolutie en veroudering. De kleur is helder robijnrood. In de neus komen bloemige geuren naar voren, delicate tonen van rood fruit en onderhout. De smaak is slank en dynamisch, aromatisch diep, met fijne tannines en een finale van goede zoutigheid.