Syrah 'Colle al Fico' Petra 2022
De Syrah "Colle al Fico" van het Maremma-wijnhuis Petra èén van de beste cru's van het bedrijf en is vernoemd naar de naam van de wijngaard waar de druiven vandaan komen. Na een lange rijping van 18 maanden in barrique krijgt het een intense rode kleur met heldere reflecties en de aroma's, kenmerkend voor de druivensoort zoals peper en rode bessen, worden versterkt. De smaak is breed en heeft een uitstekende neus-mond overeenstemming met dichte en aanhoudende aroma's. De tanninestructuur is zeer goed waarneembaar maar op een elegante manier, de afdronk is lang
De Syrah Colle al Fico van Petra komt uit het prachtige gebied van de Maremma in Toscane, in een heldere en zonnige zone, gekust door een warm mediterraan klimaat. De Franse druif, afkomstig uit de Rhônevallei, heeft in de zachte kustzone die van Suvereto naar de zee afdaalt, de ideale exposities gevonden om gezonde en aromatische trossen te laten rijpen. De wijn is het resultaat van een enkele perceel die bijzonder geschikt is, een uitdrukking van het grote onderzoekswerk van de wijnmakerij, om etiketten van uitstekende kwaliteit te creëren, die het authentieke gezicht van een groot terroir kunnen vertellen.
Colle al Fico is een pure Syrah die ontstaat in een gebied van Toscane dat bijzonder geschikt is voor de teelt van de belangrijkste internationale druivensoorten. Het landgoed Petra, eigendom van de familie Moretti, ligt in het heuvelachtige gebied van Suvereto, niet ver van de kust van de Tyrreense Zee. De Syrah-druiven worden met de hand geoogst in de Vigneto Colle al Fico, in de plaats San Lorenzo, een echte bedrijfscru, gekozen vanwege zijn bijzondere pedoclimatische kenmerken. De wijnstokken hebben een gemiddelde leeftijd van 17 jaar.en worden verbouwd op voornamelijk zandige bodems met de aanwezigheid van kalk. De fermentatie vindt plaats in conische eiken vaten, met een maceratieperiode op de schillen van ongeveer 25 dagen. De wijn rijpt 18 maanden in barriques en voltooit het rijpingsproces met nog eens 6 maanden in de fles voordat deze op de markt komt.
De wijn Syrah Colle al Fico, geproduceerd door het wijnhuis Petra, is een mooie uitdrukking van het karakter van een prachtig terroir, in staat om de beste kenmerken van de Franse druif te benadrukken. In het glas presenteert hij zich met een diep robijnrode kleur. In de neus komt een intense en rijke bouquet naar voren, met aroma's van zwarte bessen, bosbessen, kleine bessen, hints van ondergroen, van aromatische kruiden uit de mediterrane struikgewas, fascinerende specerijachtige sensaties, die culmineren in een sterke noot van zwarte peper. Op de tong heeft hij een belangrijke structuur, met een dichte tannine structuur en dichte, omhullende aroma's, gekenmerkt door rijp fruit en elegante evolutionaire noten die voortkomen uit de lange rijping in hout. De afdronk wordt gekenmerkt door een frisse balsemachtige sensatie, waaraan een terugkeer naar aangename en persistente specerijachtige noten