Terlaner Cuvée Bianco Cantina Terlano 2024
De Terlaner Cuvée van Cantina Terlano is een witte wijn die deel uitmaakt van de selectie van de wijnmakerij. In de neus is hij fruitig, bloemig en met hints van munt. In de mond ervaart men de verschillende kwaliteiten van de drie druivensoorten die hem samenstellen; hij is fris, zacht en rond, harmonisch en met een goede persistentie.
De Terlaner Cuvée Bianco van Cantina Terlano vertegenwoordigt de traditie en de geschiedenis van een gebied waar internationale witte druivensoorten een ideaal leefgebied hebben gevonden om zich op opmerkelijke kwaliteitsniveaus te uiten. Het is het ideale label om de reeks wijnen van deze prestigieuze Zuid-Tiroolse realiteit te verkennen en om de strenge, heldere en minerale stijl te waarderen, die ook terug te vinden is in de zuivere versies van de drie druiven die hier zijn gebruikt. De Pinot bianco geeft evenwicht, elegantie en harmonie, de Chardonnay biedt rijke en geurige fruitige noten en de Sauvignon Blanc draagt bij aan een vleugje frisse aromatiek in de assemblage.
De Cuvée Bianco Terlaner van Cantina Terlano ontstaat uit een vakkundige en evenwichtige assemblage van een selectie van druiven uit het gebied. De wijngaarden worden verbouwd op de heuvelachtige gebieden van Terlano, gelegen op een hoogte tussen de 300 en 700 meter boven zeeniveau en gekenmerkt door de aanwezigheid van grond die is ontstaan door de verwering van kwarts porfier van oude vulkanische oorsprong. Het zijn
arme en goed doorlatende bodems, bestaande uit zand met een kleine aanwezigheid van klei, rustend op een moedergesteente van kwarts. Het klimaat, koel en altijd goed geventileerd, wordt gekenmerkt door sterke temperatuurverschillen, die langzame rijping en de ontwikkeling van rijke en elegante aromatische profielen bevorderen. Na de delicate persing van de druiven volgt de vinificatie bij gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks. De wijn rijpt voor 80% in roestvrijstalen tanks en voor 20% in grote houten vaten, gedurende een periode van ongeveer 6 maanden.De Terlaner Cuvée Bianco van Cantina Terlano is het etiket dat het terroir van het productiegebied het beste vertegenwoordigt. De keuze voor de assemblage maakt het mogelijk om verder te gaan dan de enkele druivensoort in zuiverheid, om de kenmerken van de bodems en het klimaat te benadrukken en op de voorgrond te plaatsen. Het presenteert zich in strogeel met heldere groenachtige reflecties. Het bouquet biedt elegante aroma's van wit vruchtvlees, perzik, groene appel, citrusachtige hints en nuances van medicinale kruiden. De entree in de mond is rijk, c