Tignanello is een van de grote rode wijnen van de Marchesi Antinori, ontstaan in de jaren '70 na een lange weg van wijnbouwexperimentatie. Het idee achter de geboorte ervan was om druiven te verkrijgen met een hogere concentratie en zachte tannines, door in te grijpen op de plantdichtheid en de snoei, waaruit voor het eerst een Sangiovese ontstond die in barrique werd gerijpt, vervolgens gemengd met niet-traditionele variëteiten zoals Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc. Voorloper van de grote Toscaanse rode wijnen, de Supertuscan, geboren uit de combinatie van autochtone en internationale druivenrassen, is Tignanello een van die grote wijnen die de geschiedenis van de Italiaanse wijnbouw heeft gemaakt en legende is geworden.

De wijn Tignanello komt van de beroemde wijngaarden van het landgoed, waar de 16e-eeuwse herenhuis zich bevindt, gelegen tussen de valleien van Greve en Pesa, in het hart van Chianti Classico, precies tussen de kleine dorpjes Montefiridolfi en Santa Maria a Macerata, 30 kilometer ten zuiden van Florence. Het is een unieke expressie met een goed gedefinieerde persoonlijkheid, ontstaan uit zachte en weinig traumatische persing van de druiven, van alcoholische fermentatie in conische roestvrijstalen tanks en, tenslotte, van malolactische fermentatie die plaatsvond in barrique.weinig traumatische persing van de druiven, van alcoholische fermentatie in conische roestvrijstalen tanks en, tenslotte, van malolactische fermentatie die plaatsvond in barrique. Zo ontstaat de eerste Sangiovese die in barrique is gerijpt, evenals de eerste rode wijn gemengd met niet-lokale variëteiten en een van de eerste rode wijnen in Chianti die geen blends met witte druiven bevat.

De Tignanello Antinori is een iconische en symbolische expressie van de Italiaanse wijnwereld, met een uniek en ongeëvenaard karakter. Het is een triomf van sensaties en zijn betoverende en intense robijnrode kleur presenteert het als een dominante en protagonistische wijn. In de neus pronkt het met de meest complexe aroma's, variërend van tabak tot rode vruchten, met balsamische en leerachtige tonen gecombineerd met elegante vanille- en rode rozenaroma's. Op de tong ondersteunen de tannines de slok, die lang en met een evenwichtige frisheid is. Een energieke progressie! Tignanello is de vertegenwoordiger geweest van de Toscaanse wijnmoderniteit, geproduceerd alleen in de beste jaren en in staat om zijn reputatie te vestigen op een grote houdbaarheid voor de grote proeverijen van morgen.

Tignanello Antinori 2015

Classificatie

Alcoholpercentage

Formaat

Extra informatie

Temperatuur

Glas

Wanneer openen

Wanneer drinken