Tignanello Antinori 2018
Zeldzame wijnen
Perfect om cadeau te gevenDe Tignanello van Antinori is een geweldige Toscaanse wijn, vol en intens, van grote elegantie en consistentie, geproduceerd van Sangiovese, Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon, gerijpt voor minstens 12 maanden in barrique. Bosachtige en kruidige geuren begeleiden een fluweelachtige en diepe smaak, ondersteund door een goede frisheid. Een Supertuscan die wereldwijd bekend is
De Tignanello is een van de grote rode wijnen van de Marchesi Antinori, geboren in de jaren '70 na een lange weg van wijnbouwexperimentatie. Het idee achter zijn ontstaan was om druiven te verkrijgen met een grotere concentratie en zachte tannines, door in te grijpen op de plantdichtheid en de snoei, waaruit voor het eerst een Sangiovese ontstond die in barrique werd gerijpt, vervolgens gemengd met niet-traditionele variëteiten zoals Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc. Voorloper van de grote Toscaanse rode wijnen, de Supertuscan, geboren uit de combinatie van autochtone en internationale druivensoorten, is de Tignanello een van die grote wijnen die de geschiedenis van de Italiaanse wijnbouw heeft gemaakt en legende is geworden.
De wijn Tignanello komt van de gerenommeerde wijngaarden van de Tenuta, waar de 16e-eeuwse herenhuis zich bevindt, gelegen tussen de valleien van Greve en Pesa, in het hart van Chianti Classico, precies tussen de kleine dorpjes Montefiridolfi en Santa Maria a Macerata, 30 kilometer ten zuiden van Florence. Het is een unieke expressie met een goed gedefinieerde persoonlijkheid, ontstaan uit zachte en weinig traumatische persing van de druiven, van alcoholische fermentatie in conische roestvrijstalen tanks en, tenslotte, van malolactische fermentatie die plaatsvond in barrique. weinig traumatische persing van de druiven, van alcoholische fermentatie in conische roestvrijstalen tanks en, tenslotte, van malolactische fermentatie die plaatsvond in barrique. Zo ontstaat de eerste Sangiovese die in barrique is gerijpt, evenals de eerste rode wijn gemengd met niet-lokale variëteiten en een van de eerste rode wijnen in Chianti die geen blends met witte druiven bevat.
De Tignanello Antinori is een iconische en symbolische expressie van de Italiaanse wijnwereld, met een uniek en ongeëvenaard karakter. Het is een triomf van sensaties en zijn betoverende en intense robijnrode kleur presenteert het als een dominante en protagonist. In de neus vertoont het de meest complexe tonen, van tabak tot rode vruchten, tot balsemachtige en leerachtige noten gecombineerd met elegante vanilleachtige en rode rozenaroma's. Op de tong ondersteunen de tannines de slok, lang en met een evenwichtige frisheid. Een energieke progressie! De Tignanello is de spreekbuis geweest van de Toscaanse wijnmoderniteit, uitsluitend geproduceerd in de beste jaren en in staat om zijn faam te vestigen op een grote levensduur voor de grote proeverijen van morgen.