Vermentino di Gallura Superiore 'Cucaione' Piero Mancini 2024
Voor dagelijks gebruikDe 'Cucaione' van Piero Mancini is een Vermentino die licht en gemakkelijk drinkbaar is, met een zeer frisse en aromatische slok. De noten van mediterraan struikgewas en aromatische kruiden worden al snel vergezeld door bloemige en fruitige achtergronden die deze Vermentino uit Gallura echt zeer aangenaam maken. Perfect als dagelijkse wijn!
Kwaliteit en prijs: een combinatie die niet altijd gemakkelijk te vinden is in de wereld van wijn, die te vaak wordt gedomineerd door waarden die zelden weerspiegelen wat we in het glas vinden. Een productieomgeving waar kwaliteit en prijs hand in hand gaan, is zonder twijfel die van Piero Mancini, een wijnhuis dat, ook met deze Vermentino di Gallura Superiore Cucaione, ons een fles presenteert die je snel moet kopen. Een witte wijn die zich aan de top van de gehele productie van het wijnhuis plaatst, waaruit de schoonheid van de Sardijnse mediterrane vegetatie naar voren komt, die zich met intense aroma's van kruiden aan de neus laat voelen. Als je van plan bent om visgerechten te serveren, dan is de Cucaione het etiket dat je zoekt.
Wijnhuis Piero Mancini maakt deze Vermentino di Gallura Superiore Cucaione van de druiven van een typische Sardijnse druivensoort, de Vermentino. De druiven, zorgvuldig geselecteerd tijdens de oogst om alleen het beste van de oorsprongs terroir te garanderen, fermenteren in staal bij een gecontroleerde temperatuur van 18 graden. Vervolgens gaat het naar de fase d’affinamento, altijd uitgevoerd in staal gedurende enkele maanden, waarna de wijn klaar is om gebotteld en op de markt gebracht te worden.
De Vermentino di Gallura Superiore Cucaione van Piero Mancini onthult zich in het glas met een strogele kleur, doorkruist door zwakke reflecties die neigen naar groenachtig. In de neus zijn er interessante tonen van aromatische kruiden, die aan het eind ruimte laten voor fruitige nuances. Bij de proeverij is het van lichte body, drinkbaar, slank, gekenmerkt door een perfect gebalanceerde slok. Een etiket waarmee de wijnmakerij het terroir van Gallura wil vieren, en ons een witte wijn schenkt die, slok na slok, ons meeneemt in de Sardijnse vegetatie.