Vermentino di Sardegna 'Villa Solais' Santadi 2024
De Vermentino “Villa Solais” is een frisse, soepele en drinkbare Sardijnse witte wijn. Het heeft jonge en bloemige aroma's van kamille en aromatische kruiden. De smaak is evenwichtig, harmonisch, fris, direct en aangenaam, met een goede mineraliteit.
De witte wijn “Villa Solais” is een Vermentino di Sardegna die je echt geproefd moet hebben. Het heeft namelijk alle kenmerken die je van dit type wijn mag verwachten, met name versheid en balans, kwaliteiten die ook worden versterkt door een goed merkbare zoute indruk op de tong. Ten tweede is het een label dat een uitstekende beoordeling krijgt op nationaal en internationaal niveau, en dat zich aan de eindconsument presenteert met een prijs die niets minder dan benijdenswaardig is. Een wijn die echt eer doet aan het werk dat Santadi in het hart van Sulcis heeft verricht.
Deze Vermentino di Sardegna “Villa Solais” is gemaakt van druiven van een wijnstok die binnen de Sardeense grenzen veel wordt verbouwd, de Vermentino. De wijnstokken van deze variëteit groeien met het systeem van tegensteunen, in de wijngaarden van de Santadi-kelder in het lagere Sulcis, gekenmerkt door een terroir van gemiddelde zanderige en kleiachtige samenstelling. De druiven, geoogst tussen het begin van september en de eerste dagen van oktober, worden, eenmaal aangekomen in de ruimtes die zijn bestemd voor de wijnbereiding, zachtjes geperst.zachtjes, fermenteert in thermisch gecontroleerde roestvrijstalen tanks. Altijd in roestvrij staal blijft de wijn vervolgens enkele maanden rijpen, waarna de botteling plaatsvindt.
De Villa Solais Santadi is een Vermentino di Sardegna die zich aan het oog onthult met een mooie strogele kleur, die iets naar groen neigt aan de rand. In de neus zijn er omhullende frisse sensaties, die van bloemige tonen overgaan naar citrusachtige sensaties en een vleugje aromatische kruiden. Bij de proeverij is het van lichte body, soepel, met een heldere en heldere slok, opgebouwd op een frisse en zoute structuur, zeer aangenaam. Een witte wijn die echt een droom is, die een zelden te overtreffen kwaliteits-prijsverhouding biedt.