Vermentino is de witte wijn die symbool staat voor Fattoria La Magia. Het landgoed bevindt zich in het productiegebied van Brunello di Montalcino, maar naast Sangiovese vindt ook deze witte druif, die al eeuwen in Toscane aanwezig is, zijn plek. Zijn zonnige en mediterrane profiel, fris en evenwichtig, maakt het een witte wijn met een groot karakter en persoonlijkheid. Het is een druif die van zon en wind houdt en ook in het binnenland, komt het tot uiting met een rijke en elegante uitstraling, van grote aangenaamheid en directe expressiviteit.

De Vermentino wijn is de witte wijn van het assortiment van dit interessante landgoed in Montalcino. Fattoria La Magia beheert een eigendom van 15 hectare, beheerd volgens gecertificeerde biologische landbouw, met wijngaarden gelegen in een nog ongerept milieu. De Vermentino wijngaarden worden binnen het bedrijf verbouwd, op een hoogte van ongeveer 400 meter boven zeeniveau, met een zonnige zuidoostelijke blootstelling. Het bijzonder milde en winderige klimaat bevordert een uitstekende rijping van de druiven met intense aroma's.intens. Zodra de oogst is voltooid, met selectie van de beste trossen in de wijngaard, worden de druiven zeer zacht geperst, zodat alleen de vrije most wordt verkregen. De fermentatie vindt voor 90% van de massa plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur en voor de resterende 10% direct in barrique. Voordat de botteling plaatsvindt, rijpt de wijn enkele maanden, deels in staal en deels in hout.

De Vermentino van Fattoria La Magia is de klassieke witte wijn van de Toscaanse grond. Het is een ideale fles om bij elke maaltijd te proeven met een zee menu en in het bijzonder met een pasta met venusschelpen of zeevruchten, of met gegrilde vis. Bij het zien heeft het een prachtige heldere strogele kleur met schitterende reflecties. Het bouquet is intens en rijk, met aroma's van witvlees fruit, groene appel, perzik, gele meloen, citrusachtige hints, een nuance van veldbloemen en aromatische kruiden van de mediterrane maquis. Op de tong is het aangenaam fruitig, met een harmonieuze slok en een goede persistentie, die eindigt met frisse en zoute tonen.

Vermentino La Magia 2024

Classificatie

Alcoholpercentage

Formaat

Productiefilosofieën

Extra informatie

Temperatuur

Glas

Wanneer drinken