
Vermentino 'Le Coste' Federici 2024
De Vermentino ‘Le Coste’ van Federici is een aromatische witte wijn met een goede structuur, afkomstig van de tufsteenwijngaarden van Zagarolo. De wijnmakerij rijpt deze druif op de fijne droesem, met wekelijkse batonnage, een techniek die diepte en zijdezachtheid aan de slok geeft. In de neus komen tonen van witte bloemen en exotisch fruit naar voren, met jodiumachtige en ziltige hints. In de mond is het fris, evenwichtig en harmonieus, ideaal om te combineren met rauwe vis of kortgebrande tonijn

