Vermignon' Tenuta Lenzini 2024
AmbachtelijkDe "Vermignon" is een witte wijn van grote authenticiteit en drinkbaarheid, gemaakt in Gragnano van een blend van Sauvignon en Vermentino. Het heeft een slanke en dynamische body, ritmisch met een pulserende sappigheid en een duidelijke frisheid, omringd door aroma's van grapefruit, kruidige tonen, perzikkleurige nuances, aromatische kruiden en witte bloemen.
De “Vermignon” van Tenuta Lenzini is een frisse, smakelijke en geurige witte wijn, geproduceerd uit een vakkundige blend van Vermentino en Sauvignon Blanc druiven, geteeld op de groene heuvels van Lucca in het kleine dorp Gragnano. Hier verzorgen Benedetta en Michele hun wijngaarden met volle respect voor de natuur en haar expressiviteit volgens de principes van biodynamische filosofie, overtuigd dat het niet nodig is om chemische kunstgrepen te gebruiken om een wijn te verkrijgen die het gebied waarvan hij afkomstig is volledig vertelt. Zij geloven dat het enige wat nodig is, simpelweg zorg dragen voor het land op een zorgvuldige en niet-invasieve manier, zodat het op zichzelf de beste en meest authentieke vruchten kan bieden.
De Tenuta Lenzini “Vermignon” wordt gemaakt met een zorgvuldige aandacht voor de bodembewerking die geen synthetische behandelingen ondergaat; koper en zwavel worden alleen in de strikt noodzakelijke mate gebruikt. Inheemse gisten en spontane fermentatie zijn onmisbaar en het gebruik van sulfieten is tot een minimum beperkt, er is een lichte maceratie op de schillen van een dag voorzien en de rijping vindt plaats in staal gedurende zes maanden. Alles is bedacht zodat de vrucht niet wordt veranderd en zich in zijn volle authenticiteit kan uitdrukken.
De “Vermignon” van Tenuta Lenzini kleedt zich in een volle strogele kleur, maak je geen zorgen als er een beetje troebelheid is: het is onschadelijk en natuurlijk. In de neus en op de tong verenigt het de frisse, licht citrusachtige en goed smakelijke ziel van de Vermentino met de levendig aromatische van de Sauvignon Blanc, gemaakt van subtiele kruidige tonen en verleidelijke aroma's van kruiden. De slok is licht en dorstlessend, met een juist gematigde smaak en zonder excessen, perfect om direct en in gezelschap te drinken, misschien voor een smakelijke spaghetti met venusschelpen of een tartaar van rode garnalen.