Vespaiolo 'Brenta' Le Vie Angarano 2024

De "Brenta" van Le Vie Angarano biedt een interessante inkijk in het gebied van Breganze, rijk aan traditie en trots van de Venetiaanse boeren. Villa Angarano verzamelt de vruchten van honderden jaren waarin de wijnbouw zich heeft geïntegreerd in het territoriale weefsel en een integraal onderdeel ervan is geworden, en het milieu heeft beïnvloed. En het is hetzelfde milieu dat de vijf zussen Bianchi Michiel, de huidige eigenaren van de wijnmakerij, in overweging nemen in alle fasen van de biologische verwerking. Rondom de fascinerende palladiaanse villa, het hart van de wijnmakerij, strekt zich maar liefst 50 hectare park en biodiversiteit uit, waarin 8 hectare wijngaarden en het deel van olijfbomen liggen op de hellingen die naar het oosten en zuidoosten zijn gericht.

Le Vie Angarano Brenta bestaat uit pure Vespaiola-druiven, allemaal afkomstig van wijngaarden die zich aan de oostzijde van de wijnmakerij in Bassano del Grappa bevinden, op een hoogte van 118 meter boven zeeniveau en niet ver van de rivier de Brenta, die dit gebied bijzonder genereus maakt voor de wijnstokken. De Vespaiola is een van de meest historische autochtone druivensoorten van Breganze en, om de kwaliteit te behouden, zijn de oude biotypen die al aanwezig waren in de grond opnieuw aangeplant.zo dicht mogelijk bij de traditie, zijn de oude biotypen die al aanwezig waren in de grond opnieuw aangeplant. De oogst, die rond de tweede helft van september plaatsvindt, is handmatig en de trossen worden zorgvuldig geselecteerd. De fermentatie wordt voltooid in stalen containers na twee maanden bij gecontroleerde temperatuur, om daarna nog eens 4 maanden in contact met de fijne droesem door te brengen.

De witte "Brenta" Angarano heeft de kenmerkende strogele kleur met groene reflecties. Bij het inschenken komen er vrolijke en frisse citrusaroma's vrij, met gevarieerde en rijke geurige noten waarin roze grapefruit, citroen en mandarijn zich vermengen. Ook exotische vruchten zoals ananas en passievrucht voegen zich toe, die het boeket verrijken en aanvullen met een vleugje zuurheid die perfect complementair is aan de rest. Bij de smaakanalyse is de meest opvallende eigenschap de aromatiek, die echter geweldige bondgenoten vindt in frisheid en zoutheid, in een onverwacht diepe en vrij lange afdronk. Deze fles weet echt gewaardeerd te worden zonder grote inspanningen: haar aangenaamheid is magnetisch.