Knockando
De distilleerderij Knockando onderscheidt zich door het jaar of het specifieke seizoen van productie van elke fles aan te geven, een kenmerk dat deze delicate Speyside onderscheidt van veel andere Single Malts uit de regio. De distilleerderij ligt in het hart van de Speyside-regio, aan de oever van de rivier de Spey, tussen de stadjes Archiestown en Knockando. Opgericht in 1898 door John Thompson, tijdens de hoogtijdagen van de whisky-boom in de Victoriaanse tijd, is het vernoemd naar het Gaelic Cnoc-an-dhu, wat "de kleine zwarte heuvel" betekent. Knockando was de eerste Schotse distilleerderij die werd voorzien van elektriciteit.
De distilleerderij Knockando heeft vier ketels en gebruikt puur water uit de nabijgelegen bron Cardnach, gelegen op de heuvels boven de distilleerderij. Dit water, samen met het productieproces dat de tijd respecteert, creëert een delicate whisky, gekenmerkt door frisse amandeltonen in de jongere versies, die steeds intenser worden in de oudere versies.
Slechts 8% van de productie van Knockando wordt gebruikt voor zijn Single Malts, de rest wordt
gebruikt voor zeer bekende Blended whisky's, zoals J&B, waarvan het een van de belangrijkste malts is. Een klassieke whisky voor alle liefhebbers van de Speyside-stijl.De distilleerderij Knockando onderscheidt zich door het jaar of het specifieke seizoen van productie van elke fles aan te geven, een kenmerk dat deze delicate Speyside onderscheidt van veel andere Single Malts uit de regio. De distilleerderij ligt in het hart van de Speyside-regio, aan de oever van de rivier de Spey, tussen de stadjes Archiestown en Knockando. Opgericht in 1898 door John Thompson, tijdens de hoogtijdagen van de whisky-boom in de Victoriaanse tijd, is het vernoemd naar het Gaelic Cnoc-an-dhu, wat "de kleine zwarte heuvel" betekent. Knockando was de eerste Schotse distilleerderij die werd voorzien van elektriciteit.
De distilleerderij Knockando heeft vier ketels en gebruikt puur water uit de nabijgelegen bron Cardnach, gelegen op de heuvels boven de distilleerderij. Dit water, samen met het productieproces dat de tijd respecteert, creëert een delicate whisky, gekenmerkt door frisse amandeltonen in de jongere versies, die steeds intenser worden in de oudere versies.
Slechts 8% van de productie van Knockando wordt gebruikt voor zijn Single Malts, de rest wordt
gebruikt voor zeer bekende Blended whisky's, zoals J&B, waarvan het een van de belangrijkste malts is. Een klassieke whisky voor alle liefhebbers van de Speyside-stijl.