Mura
De Cantina Mura, opgericht in 1979 door Filippo Mura, is gevestigd in de gemeente Loiri Porto San Paolo, op enkele kilometers van Olbia. De locatie, prachtig en suggestief, ligt in het midden van een vallei doorkruist door de rivier La Castagna en geniet van een microklimaat dat bijzonder geschikt is voor de teelt van wijnstokken, omdat het geventileerd is en aanzienlijke temperatuurverschillen heeft, zowel dagelijks als seizoensgebonden. De grond van de wijngaarden, afgeleid van granietverwering, heeft een gemengde structuur van zand en klei, met de aanwezigheid van kwartsiet, ideaal voor het verkrijgen van uitstekende wijnen. Deze grond werd sinds immemoriale tijden gebruikt voor de teelt van granen, met zeer bescheiden resultaten, maar aan het eind van de jaren '80 had Filippo Mura de gelukkige intuïtie om het soort teelt te veranderen om optimaal gebruik te maken van zijn kenmerken en plantte hij de eerste wijnstokken.
Het grote avontuur is begonnen en Filippo en zijn familie wijden zich met veel enthousiasme aan de zaak: de eerste resultaten zijn al zeer bemoedigend en de geproduceerde wijnen krijgen onmiddellijk veel bijval. De gecultiveerde druivensoorten zijn de klassieke van Sardinië: de Vermentino, de Canonau en de Bovale Sardo.
Er zijn veel jaren verstreken sinds die tijd, vandaag is het beheer van de wijnmakerij overgedragen aan de kinderen van Filippo, die met veel passie en deskundigheid het werk van hun vader voortzetten: de wijnen hebben een ongelooflijke aromatische kracht en een levendige dynamiek op de tong. In het bijzonder eindigen de twee selecties van Vermentino, Cheremi en Sienda, regelmatig aan de top van de Sardijnse wijnbouw.
De Cantina Mura, opgericht in 1979 door Filippo Mura, is gevestigd in de gemeente Loiri Porto San Paolo, op enkele kilometers van Olbia. De locatie, prachtig en suggestief, ligt in het midden van een vallei doorkruist door de rivier La Castagna en geniet van een microklimaat dat bijzonder geschikt is voor de teelt van wijnstokken, omdat het geventileerd is en aanzienlijke temperatuurverschillen heeft, zowel dagelijks als seizoensgebonden. De grond van de wijngaarden, afgeleid van granietverwering, heeft een gemengde structuur van zand en klei, met de aanwezigheid van kwartsiet, ideaal voor het verkrijgen van uitstekende wijnen. Deze grond werd sinds immemoriale tijden gebruikt voor de teelt van granen, met zeer bescheiden resultaten, maar aan het eind van de jaren '80 had Filippo Mura de gelukkige intuïtie om het soort teelt te veranderen om optimaal gebruik te maken van zijn kenmerken en plantte hij de eerste wijnstokken.
Het grote avontuur is begonnen en Filippo en zijn familie wijden zich met veel enthousiasme aan de zaak: de eerste resultaten zijn al zeer bemoedigend en de geproduceerde wijnen krijgen onmiddellijk veel bijval. De gecultiveerde druivensoorten zijn de klassieke van Sardinië: de Vermentino, de Canonau en de Bovale Sardo.
Er zijn veel jaren verstreken sinds die tijd, vandaag is het beheer van de wijnmakerij overgedragen aan de kinderen van Filippo, die met veel passie en deskundigheid het werk van hun vader voortzetten: de wijnen hebben een ongelooflijke aromatische kracht en een levendige dynamiek op de tong. In het bijzonder eindigen de twee selecties van Vermentino, Cheremi en Sienda, regelmatig aan de top van de Sardijnse wijnbouw.
