Aglianico 'Costa Baiano' Villa Raiano 2020
"Costa Baiano" is een Campania rode wijn die voortkomt uit wijnstokken van Aglianico op 500 meter hoogte. Gerijpt in beton en terracotta amforen, onthult het een droge, schone en zeer expressieve smaak, omhuld door een fruitig-kruidige bouquet en gekenmerkt door een evenwichtige frisheid en een levendige tanninestructuur
“Costa Baiano” is een Aglianico die Villa Raiano produceert om het verhaal van een land en zijn gekozen druif intact te houden, vaak aangeduid als “Barolo van het Zuiden” omdat het met de koning van de Langhe de kenmerken van levensduur en robuustheid deelt. In het glas presenteert het zich met een intense rode kleur en verspreidt het kenmerkende aroma's van bramen, frambozen en kersen, met een duidelijke noot van chocolade en leer in de afdronk, wat een aangename structuur geeft. Bij de slok is het intens, aangenaam, zeer omhullend met een goede aromatische overeenkomst, zijn frisheid reinigt prachtig het gehemelte en de frisheid maakt het perfect voor combinaties met vet vlees en geroosterd vlees.
in terracotta amforen, zodat een etiket ontstaat dat de kwaliteiten van de druivensoort in zijn puurheid aantoont, zonder de aromatische toevoegingen die de rijping in hout zou afgeven.“Costa Baiano” is een Aglianico die Villa Raiano produceert om het verhaal van een land en zijn gekozen druif intact te houden, vaak aangeduid als “Barolo van het Zuiden” omdat het met de koning van de Langhe de kenmerken van levensduur en robuustheid deelt. In het glas presenteert het zich met een intense rode kleur en verspreidt het kenmerkende aroma's van bramen, frambozen en kersen, met een duidelijke noot van chocolade en leer in de afdronk, wat een aangename structuur geeft. Bij de slok is het intens, aangenaam, zeer omhullend met een goede aromatische overeenkomst, zijn frisheid reinigt prachtig het gehemelte en de frisheid maakt het perfect voor combinaties met vet vlees en geroosterd vlees.