Albarino 'Finca Muino' Corisca 2022

De Albariño Rias Baixas ‘Finca Muiño’ vertegenwoordigt de topwijn van de bodega Galicische Corisca, die in staat is om indruk te maken met zijn frisse Atlantische essentie. Deze fles komt van een enkel perceel van 2 hectare dat de naam Finca Muiño draagt, gekweekt volgens het systeem “Parra”, een traditionele teeltvorm in Galicië die bestaat uit een tent die wordt ondersteund door granieten pilaren, een gesteente waarvan het gebied van de Rias Baixas bijzonder rijk is. Het belangrijkste voordeel van dit teeltsysteem ligt in de grotere afstand van het luchtgedeelte tot de grond, een factor die de trossen en bladeren beschermt tegen overmatige vochtigheid.

De ‘Finca Muiño’ Albariño Corisca Rias Baixas wordt gemaakt van uitsluitend Albariño-druiven van een enkele wijngaard met een gemiddelde leeftijd van de stokken van meer dan 45 jaar. Het perceel wordt biologisch gecertificeerd verbouwd op granitische bodems, met handmatige bewerkingen. In de kelder ondergaan de trossen eerst een delicate persing, gevolgd door de alcoholische fermentatie van het sap in tanks van roestvrij staal. Ook in roestvrij staal rijpt de wijn gedurende een periode van 12 maanden op de fijne droesem, een factor die zorgt voor een grotere aromatische breedte en een rondere smaak.

In het glas toont de Albariño ‘Finca Muiño’ Rias Baixas van de wijnmakerij Corisca een strogele kleur met heldere groenachtige tinten. Intense sensaties van citroenschil, wit vruchtvlees en aromatische kruiden zoals tijm en rozemarijn beschrijven de boeiende geurstructuur, omringd door lichte hints van boter en brioche en een evocatieve mariene minerale toets. De progressie op de tong toont energieke frisheid en een goede body, solide kracht en opmerkelijke dynamiek, alles samengevoegd in een smaakvolle, langdurige afdronk.