'Alea Viva' Andrea Occhipinti 2023

‘Alea Viva’ van Andrea Occhipinti is een frisse en directe rode wijn, een levendige expressie van deze wijnmakerij die hard werkt om het volledige potentieel van het Lago di Bolsena te laten zien. Het is ontstaan uit een korte en directe vinificatie die de drinkbaarheid en de spontane expressie van het fruit benadrukt. Het aromatische profiel is fruitig en bloemig, met een lichte mediterrane toets. In de mond is het soepel, fris en met goed geïntegreerde en aanwezige tannines. Het past goed bij smaakvolle voorgerechten en gegrilde witte vleesgerechten, perfect bij geroosterde konijn.