Alta Langa Pas Dosè 'Psea' Pecchenino 2020
De Alta Langa “Psea” van Pecchenino is een niet-dosering mousserende wijn volgens de Klassieke Methode met een goede aromatische intensiteit, gevinifieerd in barrique en gerijpt voor ongeveer 36 maanden op de gist. Het heeft een rijk en geurend profiel, met tonen van honing en geel fruit op een achtergrond van broodkorst. De smaak is levendig, smakelijk en fris, maar ook zacht, rond en romig.
The Pas Dosè “Psea” from Cantina Peccherino is a Classic Method with good structure and persistence. A label that renews the ancient sparkling tradition of Piemonte, now carried on by the wineries in the Alta Langa area. In the glass, it presents a golden yellow hue with a fine and persistent perlage. The olfactory profile is intense, with aromas of ripe yellow fruit, pastry notes, honey, spices, and pain grillé. On the palate, it has a rich and creamy fruit that unfolds harmoniously towards a finish of good freshness and savoriness.
36 months before proceeding to disgorgement.The Pas Dosè “Psea” from Cantina Peccherino is a Classic Method with good structure and persistence. A label that renews the ancient sparkling tradition of Piemonte, now carried on by the wineries in the Alta Langa area. In the glass, it presents a golden yellow hue with a fine and persistent perlage. The olfactory profile is intense, with aromas of ripe yellow fruit, pastry notes, honey, spices, and pain grillé. On the palate, it has a rich and creamy fruit that unfolds harmoniously towards a finish of good freshness and savoriness.