'Alter Alea' Andrea Occhipinti 2024

‘Alter Alea’ van Andrea Occhipinti is een witte wijn verkregen uit witte vinificatie van druiven die traditioneel voor rood zijn bestemd, om een intense en symbolische witte wijn van de kelder te verkrijgen. Complex maar gematigd, met aroma's van rijpe citrusvruchten en geel fruit, heeft intrigerende harsachtige tonen in de afdronk. In de mond komt een essentiële structuur naar voren, ondersteund door een grote sappigheid. Het past goed bij zeevruchten en verse kazen, ideaal met linguine met venusschelpen.