Amarone della Valpolicella 'Fogo' Il Monte Caro 2020
(
75 cl
/ 15.5%
) Corvina, Corvinone, Rondinella
Biologisch, Ambachtelijk, Inheemse gisten, Zonder toegevoegde of minimale sulfieten
Direct beschikbaar
*Exclusief invoerrechten, berekend bij het afrekenen
Belangrijke punten
Wijnen van de wijnmaker
Biologisch en biodynamischVan onze sommeliers
De Amarone della Valpolicella 'Fogo' van Il Monte Caro ontstaat uit de ontmoeting tussen persoonlijke visie en traditie, met drie maanden van langzaam drogen dankzij de natuurlijke winden van de berg. De keuze voor rijping in staal zorgt ervoor dat het aroma van de druif nooit wordt bedekt, met de nadruk op frisheid en balsamische componenten. In de neus is het intens, met hints van gedroogd fruit en een balsamische afdronk, op de tong is het warm, diep en persistent. Het past goed bij rood vlees en gerijpte kazen met gerechten zoals gestoofd vlees
Kleur:
Zeer intense rode kleur, dicht en met granaatrode reflecties
Aroma:
Pruim en dadel openen naar kers, nootmuskaat, peper en tabak
Smaak:
Warm, intens maar met uitgesproken frisheid, geïntegreerde tannines en een zeer lange afdronk
van landbouw Italië of EU