I de gezondste en rijpste trossen worden in de fruttai van de wijnmakerij Bertani in Grezzana gedroogd. Rond half januari wordt de ontsteeling en het persen van de druiven uitgevoerd, gevolgd door de fermentatie in roestvrijstalen vaten bij gecontroleerde temperatuur, die niet boven de 22 °C uitkomt. De wijn rijpt gedurende een periode van 30 maanden, deels in Slavonische eiken vaten van 25 hectoliter en deels in barriques. Voor de commercialisatie rijpt de wijn minstens 6 maanden in de fles.

De rode Amarone Valpantena van Bertani is een interpretatie van de grote rode wijn uit Valpolicella met de tonen van het uitbundige fruit en de specerijen, die traditioneel de wijnen uit het gebied van Valpantena kenmerken. De kleur is intens granaatrood. Het aromatische profiel geeft aroma's van rijpe kersen, aroma's van bosvruchten, kersenjam, zachte tonen van zoete specerijen en gedroogd fruit. In de mond is het warm, rijk en intens, met complexe en diepe aroma's, fluweelachtige tannines, een zeer harmonieuze afdronk die eindigt met minerale sensaties.

handmatige en selectie in de wijngaard van de beste druiven. De gezondste en rijpste trossen worden in de fruttai van de wijnmakerij Bertani in Grezzana gedroogd. Rond half januari wordt de ontsteeling en het persen van de druiven uitgevoerd, gevolgd door de fermentatie in roestvrijstalen vaten bij gecontroleerde temperatuur, die niet boven de 22 °C uitkomt. De wijn rijpt gedurende een periode van 30 maanden, deels in Slavonische eiken vaten van 25 hectoliter en deels in barriques. Voor de commercialisatie rijpt de wijn minstens 6 maanden in de fles.

Amarone Valpantena Bertani 2022

Classificatie

Alcoholpercentage

Formaat

Extra informatie

Temperatuur

Glas

Wanneer openen

Wanneer drinken