'Attention Cabernet Blanc' Clos des Treilles 2024

'Attention Cabernet Blanc' is een waarschuwing maar ook een wijn van Clos des Treilles, een levendige witte wijn op basis van.. Cabernet Franc! De rode druiven worden koud gevinifieerd zonder contact met de schillen, daarom de kleur en het aromatische profiel, inderdaad, als een witte wijn. In de neus zijn er aroma's van appel, perzik en typische kruidige hints van de druivensoort, zelfs in deze ongebruikelijke stijl. Op de tong is het zoutig, met een doordringende spanning en frisheid. Perfect bij pittige gerechten zoals een Thaise viscurry