Barbaresco Castello di Neive 2022

De Barbaresco van Castello di Neive is een elegante en intense rode wijn, die de buitengewone finesse uitdrukt die Nebbiolo in dit gebied kan bereiken. Het is een wijn met een klassieke uitstraling, gemaakt volgens traditionele praktijken met een lange rijping in grote vaten. Delicaat en subtiel, het is een rode wijn die lichte bloemige sensaties en aroma's van kleine rode bessen biedt, verrijkt met specerijachtige en houtachtige nuances. Het is de verfijndere versie van Nebbiolo uit de Langhe, minder krachtig dan Barolo, maar met een lichtere, frisse en minder tannineachtige smaak.

De Barbaresco van Castello di Neive is een uitmuntendheid van het gebied van de Langhe, die zijn faam ontleent aan solide historische tradities. Juist tussen zijn muren vonden de eerste vinificaties van Nebbiolo door Louis Claude Oudart plaats, die leidden tot de creatie van Barolo. In het hart van het gemeentelijke gebied van het dorp Neive is het Castello tegenwoordig een van de referentiepunten van de denominatie Barbaresco. Het landgoed strekt zich in totaal uit over 60 hectare, waarvan 27 beplant, met enkele wijngaarden die zijn aangeplant in de meest waardevolle gebieden, zoals: Messoirano, Montebertotto, Basarin, Valtorta, de Cortini, Santo Stefano en Marcorino. De oude gewoonten, samen met druiven van absolute kwaliteit, maken de etiketten van Castello di Neive tot echte uitmuntendheden, geliefd en gewild door alle liefhebbers van de grote rode wijnen uit de Langhe.

De Barbaresco van Castello di Neive is een pure Nebbiolo, het resultaat van een assemblage van verschillende wijngaarden van het landgoed, geteeld in verschillende gebieden van de denominatie Barbaresco. Het is de klassieke versie van deze buitengewone wijn uit de Langhe, die het authentieke gezicht van het gebied als geheel het beste vertegenwoordigt. Het etiket dat als een algehele synthese naast die van de afzonderlijke cru's staat. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. De wijn rijpt 12 maanden in grote eiken vaten en voltooit vervolgens de rijping in de fles. In het glas presenteert het zich met een granaatrode kleur. In de neus komt het met aroma's van viooltjes, gedroogde bloemen, kleine bosvruchten, subtiele specerijachtige nuances en herinneringen aan edele houtsoorten. De smaak is vloeiend en elegant, met zijdezachte tannines en een delicate, complexe mondgevoel, dat diep uitstrekt naar een frisse en zeer aanhoudende finale.