Barbaresco Costa Russi Gaja 2014
Zeldzame wijnenDe Costa Russi van Gaja is een Barbaresco van groot belang en intensiteit: een echte uitblinker. Na een lange rijping van 12 maanden in barrique en nog eens 12 maanden in vat, presenteert hij zich met een bouquet van zeldzame elegantie en complexiteit. De robuuste en gestructureerde smaak voorspelt een enorme verouderingspotentieel.
De Barbaresco Costa Russi van Gaja is een wijn verkregen uit de gelijknamige wijngaard gelegen in de gemeente Barbaresco. De naam is het resultaat van de combinatie van de Piemontese dialectterm Costa, die de helling van een heuvel met de beste zuidgerichte blootstelling aanduidt, en de naam van de oude eigenaar van de wijngaard, “Russi”, waaruit Angelo Gaja deze grote wijn produceert.
De Barbaresco Costa Russi is gemaakt van Nebbiolo-druiven, handmatig geoogst en zorgvuldig gefermenteerd in stalen vaten; daarna wordt de wijn gerijpt in barrique voor 12 maanden, om vervolgens nog eens 12 maanden in grote vaten te rijpen, zodat de aroma's en geuren optimaal tot hun recht komen.
structuur, met minerale verwijzingen, sappig en met een grote tanninepersistentie.