De Barbaresco van Gaja is een wijn met immense rijkdom en expressiviteit, geproduceerd door een legendarisch wijnhuis uit de Langhe. Angelo Gaja is een van die namen die elke wijnliefhebber emotioneel maakt, omdat zijn interpretaties hebben geleid tot onsterfelijke flessen, die vandaag de dag, zelfs 50 jaar na de oogst, perfect intact en klaar zijn om te proeven. Een kwalitatieve revolutie, bijna pionierswerk, aangezien het in de jaren '60 niet vanzelfsprekend was om de opbrengsten per hectare te verlagen om een kwaliteitsgerichte wijnbouw te bevorderen. Een keuze die Angelo zeker gelijk heeft gegeven, gezien het ongelooflijke en groeiende succes van zijn wijnen, die tegenwoordig wereldwijd zeer gewild zijn. Flessen van hoge kwaliteit, die een ereplaats in de kelder verdienen, en die op het juiste moment geopend moeten worden om ten volle te genieten van hun waardevolle complexiteit!

De rode Barbaresco wordt gemaakt van 100% Nebbiolo-druiven, geteeld in de bekende Piemontese gemeente die de naam aan de denominatie geeft. De trossen, bijna maniakaal zorgvuldig geselecteerd, komen van 14 wijngaarden in eigendom gelegen op variabele hoogtes tussen de 250 en 330 meter boven zeeniveau, terwijl de extreem lage opbrengsten, typisch voor Gaja, rond de 40 hl liggen. De fermentatie vindt plaats in stalen containers en de rijping omvat 6 maanden in barrique en nog eens 18 in grote eiken vaten. Onmeetbare levensduur!

De Barbaresco wijn verschijnt in het glas met een intense robijnrode kleur die na verloop van tijd naar granaat kleurt. Een echt rijke neus, in staat om twee zielen te verenigen, een meer typische en traditionele en een andere meer moderne. Er is van alles in deze psychedelische geur, van verwelkte viooltjes tot bosvruchten, van rozenbottel tot zoethout, van cacao tot kruidnagel. En dan nog hints van vanille, kaneel en grafiet. Na enkele minuten gewijd aan de geur, gaan we over naar de proeverij, die zowel teder als krachtig kan zijn, imposant en met een fluweelachtige textuur. Een onstuitbare progressie, voor een vloeistof die lijkt nooit te eindigen. Raspaard.

Barbaresco Gaja 2022

Classificatie

Alcoholpercentage

Formaat

Extra informatie

Temperatuur

Glas

Wanneer openen

Wanneer drinken