Barbaresco 'Santo Stefano Albesani' Castello di Neive 2021
Perfect om cadeau te gevenDe Barbaresco "Santo Stefano Albesani" is een beroemde expressie van Barbaresco, ontstaan uit een bijzonder begaarde wijngaard en gerijpt gedurende 24 maanden in eikenhouten vaten. Het is gestructureerd, intens, elegant en persistent, met hints van gedroogde bloemen, bosvruchten en balsamische kruiden
De Barbaresco "Santo Stefano Albesani" van Castello di Neive bevat een unieke en onweerstaanbare charme en geschiedenis. Het was in 1964 dat Giacomo Stupino, bij de aankoop van het kasteel, besloot ook de Cascina Santo Stefano te kopen, die voorheen werd gebruikt voor de jacht: een onbeboste heuvel vol bramen die Giacomo met ervaring, deskundigheid en vooruitziendheid wist te transformeren in een van de subzones die nu worden beschouwd als een van de meest geschikte voor de productie van Barbaresco. Een wijngaard met wijnstokken van gemiddeld 30-40 jaar oud, gericht op het zuiden en zuidwesten, op een arme bodem van kalkhoudende mergel.
De Barbaresco "Santo Stefano Albesani" van Castello di Neive is diep verschillend van de Barbaresco "Gallina"; terwijl deze laatste gebalanceerde tonen van kleine gedroogde rode vruchten en delicate houttonen presenteert, herinnert de "Santo Stefano Albesani" meer aan variëteitssmaken, balsamische tonen, viooltjes, rozen en specerijen in de afdronk. Het is een Barbaresco waar de tannine goed aanwezig is en voelbaar is, wat elegantie en verfijning geeft aan een rode wijn die een zeer aangename frisheid heeft die perfect in balans is met het alcoholpercentage. Een Barbaresco van zeldzame schoonheid en elegantie, een Barbaresco met een eindeloze persistentie.