
Barbera d'Alba Bosio - Boschi dei Signori 2024
Deze Barbera komt van vrij hoge wijngaarden in het gebied rond Alba, de 'hoofdstad' van de Langhe en een prestigieuze wijntraditie. De rijping vindt meer dan een jaar plaats in nieuwe barriques, waardoor het deze frisse druif met een uitgesproken fruitprofiel verticaliteit, rondheid en een complexe slok geeft. In de neus doet het denken aan rode vruchten, daarna braam, donkere bloemen en een lichte vanilletoets. In de mond is het droog, zacht en ondersteund door een fluweelachtige tannine. Geweldig bij gevulde pasta's, zoals de uitstekende 'plin', of wit vlees.

