Barbera d'Alba Poderi Fogliati 2023

De Barbera d’Alba van Poderi Fogliati interpreteert met precisie een druivensoort die een frisse maar intense expressie vindt in de Langhe-traditie. De stijl is extractief, met een lange maceratie en rijping in grote vaten om de vrucht te benadrukken. Het resultaat is een diep en gestructureerd rood, met een donkere profiel en aroma's van braam, rijpe pruim en tonen van roos en zoete specerijen in de afdronk. In de mond is het warm en vol, met levendige frisheid en gematigde tannines. Het past perfect bij vleesgerechten en ovenschotels, zoals lasagne met ragù of agnolotti del plin met braadjus.