Barbera d'Alba Superiore 'Tòiu' Adriano Marco e Vittorio 2022
include_for_dsa_campaign_promo
Exclusieve wijngaardenDe Barbera d'Alba Superiore 'Tòiu' van Adriano Marco en Vittorio is een typische rode wijn uit het productiegebied van de Langhe, gekenmerkt door een fruitig en drinkbaar profiel. Rijpt in grote Slavonische eiken vaten, onderscheidt zich door een rijke en fruitige geur, met braam, kleine vruchten in confituur en lichte specerijen. De smaak is evenwichtig en omarmend, ondersteund door een levendige zuurgraad en fluweelachtige tannine.
De Barbera d’Alba Superiore 'Tòiu' van Adriano Marco en Vittorio is een mooie, intense en geurige versie van de meest populaire wijn uit de grote Piemontese traditie. De korte rijping in grote vaten maakt deze rode wijn zachter en harmonieuzer, zonder echter zijn onmiddellijke levendigheid en fruitige rijkdom te verstoren. Het is een perfect etiket om te proeven met de eerste smaakvolle gerechten van de typische Piemontese keuken.
De rode 'Tòiu' Barbera d’Alba Superiore wordt geproduceerd op het familiedomein van Marco en Vittorio Adriano. Het eigendom ligt in de gemeente San Rocco Seno d'Elvio en beslaat in totaal 50 hectare, 10 hectare hazelnootbomen, 10 hectare bossen en 30 hectare wijngaarden, die alleen in de meest geschikte percelen worden verbouwd. Het is in deze prachtige hoek van de Langhe dat wijnen met een sterke persoonlijkheid ontstaan, die perfect de beste kenmerken van de terroir weerspiegelen. De Barbera-wijngaarden worden verbouwd in de cru Basarin, die zich op een hoogte van ongeveer 300 meter bevindt, met een zonnige zuidoostelijke blootstelling. De bodems bestaan uit grijze tufsteenlagen. De wijnstokken zijn gemiddeld ongeveer 17 jaar oud en worden gekweekt volgens het Guyot-systeem.met opbrengsten van 40 hectoliter per hectare. De druiven worden zacht geperst en gefermenteerd in roestvrijstalen tanks bij een temperatuur van 28 °C, met een maceratie op de schillen van enkele dagen. De wijn rijpt enkele maanden in roestvrijstalen tanks, gevolgd door enkele maanden in Slavonische eiken vaten van 30 en 50 hectoliter.
De 'Tòiu' Barbera d’Alba Superiore van de Piemontese wijnmakerij van Marco en Vittorio Adriano is een zachte en drinkbare rode wijn, met een genereus en rijk profiel, voortkomend uit de grote terroir van de cru Basarin. De kleur is robijnrood met lichte granaatachtige tinten. In de neus opent het zich met aroma's van kers, braam, bosvruchtenjam en subtiele specerijtonen. De aanzet op de tong is levendig, met sappig en knapperig fruit, zijdezachte tannines en een afsluiting van intense frisheid en goede smaakpersistentie.