Barbera d'Alba Trediberri 2024

De Barbera d'Alba van Trediberri wordt gepresenteerd als een pure expressie van de druif, “naakt en rauw” zoals de producent zelf zegt, “niet gepolijst door enige houtlagering”. De wijnmakerij Trediberri bevindt zich in La Morra, een van de 11 gemeenten die bestemd zijn voor de productie van Barolo, waar het zich in korte tijd moedig heeft gevestigd als een van de meest aangename nieuwkomers in het gebied. Alles begon in 2007 met drie partners en een wijngaard in het kleine dorpje Berri, waar de naam Trediberri vandaan komt. Daar kochten Nicola, zijn vader Federico en vriend Vladimiro 5 hectare met de bedoeling om grote Barolo te maken. Vandaag de dag zijn er 3 hectare toegevoegd aan het oorspronkelijke perceel in de vermeldingen Rocche dell'Annunziata, Torriglione en Capalot, die ook aan andere druivensoorten zijn gewijd, waaronder Barbera.

Trediberri Barbera d'Alba is gemaakt van uitsluitend Barbera-druiven, deels afkomstig uit het Roero-gebied en deels uit de wijngaarden rond het dorp Torriglione. De net geoogste trossen worden gefermenteerd in betonnen tanks voor een alcoholische fermentatie van ongeveer 12-15 dagen, gevolgd door de volledige uitvoering van de malolactische fermentatie in beton of staal. Na de koude stabilisatie, die plaatsvindt door de externe temperaturen of in temperatuurgecontroleerde tanks, blijft de massa enkele maanden rijpen in beton, staal of glasvezel voordat deze wordt gebotteld.

De Barbera d'Alba van de Piemontese wijnmakerij Trediberri heeft een heldere robijnrode kleur met paarse reflecties. In de neus domineren genereuze fruitige aroma's van braam en kers, ondersteund door een aangename specerijtoets die doet denken aan zwarte peper. De smaak, vol, rijk en sappig, wordt gekenmerkt door uitgesproken frisheid en zachte tannines die de fruitige afdronk aankondigen die consistent is met de geur. Het advies van de producent is om deze Barbera te combineren met een traditioneel Piemontese gerecht zoals bollito misto.