Barolo Albarei 2021

De Barolo van Albarei is een belangrijke rode wijn, een synthese van kracht en precisie. Gevinifieerd in staal en langdurig gerijpt in grote eiken vaten, onderscheidt hij zich door een bouquet van framboos in confituur, kers in sterke drank, zoethout en zoete specerijen, met gekruide en balsemachtige nuances in de afdronk. In de mond is hij diep en persistent, met dichte en gladde tannines die samensmelten in een warme structuur, maar in balans zijn met mentholachtige sensaties. Een strenge wijn die goed samengaat met grote stukken vlees zoals filet met porcini