Barolo 'Francia' Magnum Giacomo Conterno 2021
Zeldzame wijnen
Perfect om cadeau te gevenDe Barolo "Francia" Magnum van Conterno is een grote wijn uit Piemonte: een majestueuze expressie van de wijngaard Francia gelegen in de gemeente Serralunga. Een traditionele vinificatie en een rijping van 48 maanden in grote vaten geven leven aan een strenge, zachte en zeer gestructureerde wijn, met intense aroma's van rood fruit, bosgrond, leer en zoete specerijen. In het Magnum-formaat, de extreme synthese van de perfecte wijn!
De Barolo Magnum “Francia” van Giacomo Conterno is een van de ‘grote’, een van diegenen voor wie je je hoed afneemt en applaudisseert. Fijnheid, complexiteit, austeriteit, dikte en elegantie weven de structuur van deze rode wijn, die van oorsprong is voor de adel. Niet voor niets is Barolo wereldwijd bekend als ‘de Koning der Wijnen en de Wijn der Koningen’. Bij het proeven van expressies zoals die van Giacomo Conterno, kan men alleen maar de mannen gelijk geven die deze bijnaam hebben bedacht.
Giacomo Conterno Barolo “Francia” komt van de gelijknamige wijngaard, gelegen ten zuiden van Serralunga d’Alba. Uit dit gebied van de denominatie komen historisch gezien Baroli die hun kenmerken ontlenen aan kracht, sterkte en body. Het zijn Baroli van structuur en complexiteit, vol van expressieve intensiteit maar altijd toegewijd aan de fijnheid en klasse die hen onderscheidt. De oude wijngaard Francia heeft een oppervlakte van 14 hectare, gedomineerd door een bodem met een overwegend samenstelling van calcarea. De oogst wordt voorafgegaan door een zorgvuldige selectie die al tijdens het snoeien is uitgevoerd, waardoor er slechts één tros per tak is achtergelaten. Eenmaal in de kelder worden de druiven zachtjes geperst en de verkregen most ondergaat lange maceraties die tot 30 dagen kunnen duren. De fermentatiefase vindt plaats in ongebrande Oostenrijkse houten vaten. Vervolgens wordt het gestart met de rijping in eiken vaten van verschillende formaten, gedurende een periode van 48 maanden. Een laatste rust in de fles maakt het klaar voor commercialisatie.
“Francia” Barolo van Giacomo Conterno heeft een robijnrode kleur, die naar granaatkleuren neigt. Zijn geur kondigt een complexiteit aan die nog ontdekt moet worden: kers, kleine bosvruchten, zoethout, muntachtige tonen, geroosterd en een vleugje leer. In de mond bevestigt het een krachtige en besliste karakter, perfect beheerd in een aantrekkelijke charme. De persistentie is vrijwel eindeloos, net als zijn perspectief in de tijd. Je moet je gewoon laten leiden in dediepte van het glas. Probeer het in Magnum-formaat om al zijn nuances het beste te waarderen.