Barolo 'Pira' Vecchie Viti Roagna 2017
Ambachtelijk
Zeldzame wijnen
Perfect om cadeau te gevenGrote Barolo voor veroudering, de Barolo "Pira" Oude Druiven komt uit de cru van Rocche di Castiglione en rijpt 48-60 maanden in eiken vaten. Het is een robuuste en majestueuze wijn, wiens soberheid wordt verlevendigd door sappige noten van rood fruit, specerijen en drop.
Il Pira Vecchie Viti is een vloeibare samenvatting van kracht en klasse van een van de meest gewaardeerde cru's van Barolo. Weinig fruit van extreem hoge kwaliteit afkomstig van een van de meest bevoorrechte percelen van Langa. Dat is zeker niet genoeg. Het bewustzijn en de hand in de vinificatie van Luca Roagna, zonder enige twijfel een van de beste producenten uit Piemonte, transformeren druiven van extreem hoge kwaliteit in een meesterwerk. De benadering die de familie Roagna altijd heeft aangenomen, is van absoluut respect voor zowel de natuur als de traditie, daarom komt een landbouw zonder chemische of synthetische stoffen overeen met een wijnmakerij waar lange maceraties en spontane fermentaties worden toegepast.
De Barolo Pira Vecchie Viti komt van pure Nebbiolo-druiven, geselecteerd uit een enkele wijngaard gelegen in Castiglione Falletto. Monopolie van de familie Roagna, de wijngaard Pira heeft een zuidoostelijke ligging en met zijn 4,88 hectare is het de grootste van het eigendom. Het is indrukwekkend om te bedenken dat de jongste planten 80 jaar oud zijn, voor een productie van extreem hoge kwaliteit, hoewel beperkt. De de vinificatie volgt de gebruikelijke procedures die door Luca zijn aangenomen, daarom dubbele handmatige selectie van de beste trossen en spontane fermentatie in grote houten vaten, gestart door een eerder voorbereide pied de cuve. Veroudering van de vloeistof in neutrale eiken vaten gedurende 5 jaar.
De wijn Pira Vecchie Viti komt in het glas met een robijnrode kleur die naar granaat vervaagt langs de randen. Donkere en terughoudende start, zoals vaak het geval is bij de wijnen van Luca, hoewel er een gecomprimeerde en absolute monster waarneembaar is. We moeten hem even de tijd geven, ervan overtuigd dat geduld wordt beloond. Hier opent hij zich dan en geeft balsemachtige penseelstreken, ergens tussen menthol en zoethout, en herinneringen aan kers en rozenbottel. Een typiciteit die nooit ostentatief is, daarom zo magnetisch. De slok is strak en gespierd, maar zijn structuur is harmonieus en natuurlijk, geen gymwerk. Prachtig de persistentie, bijna oneindig. Ode aan de Langa.