Barolo Riserva della Casa Marchesi di Barolo 2015

Barolo Riserva della Casa Marchesi di Barolo is een rode wijn met een grote structuur. Deze reserve rijpt in totaal bijna 6 jaar, een periode waarin het zijn dimensie vindt en harmonieus en evenwichtig wordt, en het bouquet verfijnt. In het glas is het een intense granaatrode kleur, en na verloop van tijd krijgt het oranje reflecties. De geur is intens, met duidelijke tonen van viooltjes en rozen en specerijen zoals kaneel en nootmuskaat, die in de loop der jaren evolueren naar tabak, leer en truffel. De slok is elegant, droog en streng maar fluweelachtig, harmonieus. Het past goed bij rood vlees en wild en heeft een klassieke combinatie met Barolo-stoofpot of tajarin met witte truffel.