Barolo Rocche dell'Annunziata Magnum Trediberri 2020
Ambachtelijk
Zeldzame wijnenDe Barolo Magnum Rocche dell'Annunziata van Trediberri vertegenwoordigt het hart van het bedrijf, een volwaardige vertegenwoordiger van de eenvoudige elegantie van Barolo uit La Morra. Het rijpt 20 maanden in hout, waarbij het rijkdom en zachtheid verwerft, die samengaan met de natuurlijke drinkbaarheid van de Nebbiolo, die de wijn diepe tonen van bosvruchten, specerijen en balsamische hints geeft. Een wijn gemaakt om te verouderen, met geduld, in de kelder, maar kan ook meteen worden gedronken bij een overvloedig Piemontese diner!
De Barolo ‘Rocche dell’Annunziata’ vertegenwoordigt een van de meest prestigieuze en elegante etiketten van de langarola wijnmakerij Trediberri, een uitdrukking van de gelijknamige Geografische Aanvullende Vermelding van de gemeente La Morra. Trediberri bezit drie verschillende percelen binnen de cru van Rocche dell’Annunziata, een beroemd en gewild perceel dat bekend staat om de bloemige en kruidige finesse van zijn Baroli. De prachtige illustraties op de etiketten van de wijnen van Trediberri zijn het werk van Pierflavio Gallina, een bekende kunstenaar afkomstig uit Santo Stefano Belbo die zich permanent in La Morra heeft gevestigd.
De ‘Rocche dell’Annunziata’ Barolo Trediberri is gemaakt van uitsluitend Nebbiolo-druiven die zijn gegroeid op gronden met een leemachtige textuur bestaande uit blauwachtige kalksteen. De stokken, waarvan de aanplantjaren teruggaan tot 1955, 1961 en 1999, bevinden zich op een hoogte van tussen de 240 en 270 meter boven zeeniveau. Na de oogst worden de druiven onmiddellijk naar de wijnmakerij gebracht voor de alcoholische fermentatie van 12-14 dagen in contact met de schillen in betonnen vaten, gevolgd door 12-15 dagen van maceratie.post-fermentatief, voor een totale maceratieperiode van ongeveer 4 weken. Na de persing wordt de vloeistof in grote eiken vaten van Garbellotto van 25 en 52 hectoliter geplaatst, containers waarin de malolactische fermentatie en de veroudering van ongeveer 20 maanden plaatsvindt. De wijn rust vervolgens enkele maanden in betonnen, stalen of glasvezel tanks tot de botteling, gevolgd door een verdere verfijning in glas voordat hij definitief op de markt komt.
In het glas toont de Barolo ‘Rocche dell’Annunziata’ van Trediberri een mantel tussen robijnrood en granaat. Het olfactorische palet is geschilderd met brede en diepe suggesties van bosvruchten, potpourri, tabak, laurier, leer en verschillende specerijen. Alles ingekaderd door een donkere minerale ader die doet denken aan goud. De omhullende zachtheid en de belangrijke structuur op het palet zijn goed in balans met de frisse-zoute component en de majestic tannines. De persistentie van de geuren die aan de neus worden waargenomen is zeer lang.