Barolo Rocche di Castiglione 'Vecchie Viti' Roccheviberti 2021

De Barolo ‘Rocche di Castiglione Vigne Vecchie’ van Roccheviberti is een intense rode wijn uit de langarola traditie, geproduceerd door de oudste wijngaarden van het landgoed in Castiglione te selecteren. Fris maar streng, een wijn die jaren in de kelder kan doorbrengen en profiteert van de tijd als een ingrediënt, onthult een rijp profiel in de neus met jam, specerijen, terwijl hij op de tong warm, tannineachtig en met een frisse balsamico-finale is. Laat het een paar jaar in de kelder rusten en combineer het met verfijnde vleesgerechten