Barolo 'Sottocastello di Novello' Ca' Viola 2021

18°-20°C

Ideaal voor grote, robuuste, volle en intense rode wijnen die een intense zuurstofbehandeling vereisen om al hun diepe en complexe aroma's te onthullen en hun evolutie in het glas te benadrukken.

Om het optimaal te genieten, raden we aan om de wijn minstens 1 of 2 uur voor het serveren in een decanteerkaraf te gieten

Wijn van grote levensduur, al opmerkelijk als je het nu drinkt, maar dat we je aanraden om het in de kelder te laten rusten om de grote kwaliteiten die in de loop van de tijd zullen rijpen, het beste te waarderen.