
Barolo 'Treturne' Poderi Fogliati 2021
Biologisch en biodynamischDe Barolo ‘Treturne’ van Poderi Fogliati is een intense rode wijn die door de wijnmakerij wordt gepresenteerd in zijn meest klassieke en territoriale versie. De druiven komen van wijngaarden op de grens tussen Monforte en Castiglione Falletto, waar het bedrijf biologisch werkt. De geur is elegant en subtiel, met tonen van gedroogde rozen, bessen, kers en lichte cacao-accenten. In de mond is de tannine aanwezig maar zacht, harmonieus en aanhoudend, met een fijn evenwicht tussen structuur en frisheid. Het past prachtig bij wildgerechten of met truffel, zoals tagliolini met witte truffel of geroosterde parelhoen

