Beneficio La Bollina 2024
De Chardonnay “Beneficio” is een witte wijn uit Monferrato, waar de wijnmakerij La Bollina is gevestigd, met een zachte, ronde en omhullende persoonlijkheid. Het bouquet onthult achtereenvolgens tonen van geel fruit, bloemen en citrus. Op de tong onthult het evenwicht, harmonie, een goed lichaam en een aangename fruitige persistentie.
De “Beneficio” is een witte wijn die ontstaat in het prachtige heuvelachtige gebied van Monferrato, waar de wijnmakerij La Bollina is gevestigd. De witte druiven hebben uitstekende omstandigheden gevonden om een wijn te schenken die intens en fruitig is, met een harmonieuze en omhullende uitstraling. De vinificatie alleen in staal benadrukt de variëteit van de druif, waardoor de buitengewone roeping van deze gronden voor de productie van grote witte wijnen naar voren komt.
De witte “Beneficio” is een wijn die wordt geproduceerd op het landgoed La Bollina in Serravalle Scrivia, in de provincie Alessandria. Het eigendom, dat al van de Markiezen Figari uit Genua was, strekt zich uit over het gebied van de zachte heuvels van Alto Monferrato over 120 hectare, waarvan 28 bestemd zijn voor wijngaarden. De wijngaarden bevinden zich in een ongerept gebied, rijk aan kastanjebossen, die zorgen voor een grote ecologische biodiversiteit. De gronden bestaan voornamelijk uit klei-kalkachtige marne, die bijzonder geschikt zijn voor witte druiven, die dankzij de mooie zonnige en goed geventileerde exposities, druiven van
uitstekende kwaliteit. Na de oogst worden de druiven onderworpen aan een zachte persing en een korte maceratie. Vervolgens vindt de fermentatie van de most plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur.De wijn “Beneficio” is een witte wijn geproduceerd door de wijnmakerij La Bollina met de wens om een kwaliteitslabel te creëren dat in staat is de kenmerken van de terroir te benadrukken. In het glas presenteert hij zich met een strogele kleur met schitterende gouden reflecties. Het bouquet is rijk en breed, met bloemige geuren, citrusaroma's, perzik en rijp geel fruit. De smaak is lang en vol, met een dichte vrucht en mooie zoute tonen, die begeleiden naar een frisse en aanhoudende finale.