Bianco di Torgiano 'Torre di Giano' Lungarotti 2025
Torre di Giano di Lungarotti is een lichte en fruitige witte wijn die het terroir van Torgiano uitdrukt. Het is verkregen uit een blend van Grechetto, Vermentino en Trebbiano die enkele maanden in staal zijn gerijpt. Frisse noten van wit fruit en citrusvruchten geven leven aan een frisse, droge en zeer delicate slok.
De wijn Torre di Giano komt in het glas met een licht strogele kleur, omrand door groenachtige reflecties. De neus is onmiddellijk extreem levendig en fruitig, en onthult citrusnoten, waaronder limoen, evenals vers witvlees fruit. In tweede instantie komen de witte bloemen en een verfrissende balsemachtige toets naar voren. Een slanke en sappige slok, het heeft het vermogen om over het gehemelte te glijden en onmiddellijk te verleiden tot een nieuwe slok, dankzij een lichte structuur die wordt verlevendigd door frisheid en zoutheid. Een prachtige dagelijkse wijn, geschikt voor aperitieven of voor delicate visgerechten zoals carpaccio of licht gekruide witte vissen.
freschi dell'uva, e viene succeduta da un affinamento negli stessi contenitori. Dopo una brevissima sosta in vetro il liquido viene messo in commercio.Il vino Torre di Giano scende nel bicchiere con colore giallo paglierino tenue, orlato da riflessi verdognoli. Il naso è da subito estremamente pimpante e fruttato, e squaderna note di agrumi, tra cui spicca il lime oltre che frutta fresca a polpa bianca. In seconda battuta emergono i fiori bianchi ed una rinfrescante vena balsamica. Sorso snello e succoso, ha la capacità di scorrere sul palato e di invogliare immediatamente ad un nuovo sorso, in virtù di una struttura leggera ravvivata da freschezza e sapidità. Bellissimo vino quotidiano, adatto per aperitivi o per delicati piatti a base di pesce come carpacci o pesci bianchi poco conditi.