Bianco 'Il Bambino' Agricola Millami 2023

De Grillo 'Il Bambino' van Millami is een frisse en directe witte wijn, een Marsala-wijn van jonge wijnstokken. Gevinifieerd in roestvrij staal met 12 uur contact met de schillen en spontane fermentatie, rijpt het daarna 9 maanden op de nobele droesem om complexiteit en diepte te winnen. In de neus is het bloemig en helder, met tonen van appel en perzik, lichte exotische accenten en kruidige nuances die aan thee doen denken. In de mond is de slok strak, fris en levendig, met citrusachtige terugkerende smaken en een schone afsluiting die uitnodigt tot de volgende slok. Ideaal bij gefrituurde vis.